Más de 2.000 mercados se sumaron a esta iniciativa europea. En Galicia aproximadamente 50, del total de 103 existentes. Los mercados de abastos tendrán mayor protagonismo en el consumo que viene. Productos frescos, de alta calidad, muchos cultivados de forma orgánica, sostenible, con una huella de carbono prácticamente inexistente. Galicia no los trató bien, hasta ahora. Los partidos políticos emergentes incluyen en sus programas planes para su reactivación. Algunos, como el mercado de San Agustín, están -además- a punto de ser incluidos en el catálogo de protección cultural, como muestra de arquitectura industrial racionalista.
 |
| Mercado de San Agustín, A Coruña |
No hay comentarios :
Publicar un comentario